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可编程控全自动智能数字厨电

发布时间: 2022-11-24

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 股权融资
成果类型： 发明专利
行业领域：
新一代信息技术产业,人工智能
成果介绍
上海爱餐机器人（集团）有限公司是专业从事以味霸机器人厨师为核心，智能数字厨电设备的研 发、制造、销售一体化的高科技企业。下设上海爱餐机器人（集团）有限公司广州分公司、深圳研究 院及爱餐网络平台中心，总部位于上海松江泰晤士小镇。 爱餐人潜心研发，精益求精，2018年第二十届深圳高交会上，中国首台完全自主知识产权的白色 大家电—可编程控智能炒菜机—“味霸”机器人厨师面世。 上海爱餐秉承“创新改变未来，科技解放人类”的理念，围绕当代饮食需求，不断创新， 致力 于构建一条以”味霸”机器人厨师为核心的食材供应-烹饪-就餐电商网络平台服务生态链，将科技与 烹饪完美结合， 改变传统烹饪方式与就餐模式，解放全民双手，为千家万户提供便捷、多样，美味、 健康的饮食，我们也将以”味霸”机器人厨师为媒介，向世界展示中国高新科技成果，并将中华美食带向世界
成果亮点
将古老的烹饪操作用现代科技技术和经营管理技术变为像工业生产那样组织起来，形成烹饪产业。 这是一场人类历史上的革命！就如出现于18 世纪末西欧的工业 革命用机器和机械动力取代了手工人力操作，这是快餐业的历史 涵义。快餐业发展了，几千年来家庭厨房操作将要退出历史了 。烹饪的艺术:火候、锅气手艺在未来可进入工业化操作 ；21世纪的饮 食产业应该是烹饪产业，既然是产业，那就该向现代企业的组织管理学习，逐渐组织成 为原料的生产和初步加工、贸供销渠道、营养科学研究、快餐连锁式经营、快餐的家庭供应，以及相辅的金融业务，合成为配套运转的集团式企业。
团队介绍
团队长期致力于智能数字化生活的研究、传统的生活方式—现代生活方式的变革事最新成果，项目核心均为硕士团队。团队将传统家电产业消费升级互联网企业用户变现，餐饮产业生态内容重塑三者进行连接。将厨艺网络化，作业自动化。团队一直坚信数字厨电对餐厨领域带来的巨大变革。推动中国在数字化上面的发展。
成果资料
产业化落地方案
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