控制体重的饮食研究

发布时间: 2022-11-20

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术咨询

成果类型：著作权

行业领域：

电子信息技术,新一代信息技术产业,计算机及网络技术,互联网与云计算、大数据服务,人工智能

成果介绍

控制体重的饮食研究，应该注意三个方面：如何挑选食物、如何烹饪食物、如何吃食物？挑选食物，一方面要挑选热量低的食物，一方面要挑选低血糖指数的食物；烹饪食物的方法，最好选择蒸、煮、涮等不需要油的烹饪方法；如何吃呢？尽量细嚼慢咽，延缓食物进入身体的时间，可以采用小碗、多次盛饭的方法，另外，临睡前3小时，最好不进食。

成果亮点

血糖指数是目前挑选食物的一个重要判别指标，反映食物对于血糖水平的影响速度和影响程度。如果食物中碳水化合物消化、吸收快，则对血糖的影响就快，这样的食物就是高血糖指数食物。经常食用高血糖指数食物，对胰岛就造成了很大的压力，容易发生胰岛素抵抗，容易导致肥胖。

团队介绍

体医融合健康产业服务团专家团队由体育技术、临床医疗、运动康复、公共卫生、基础研究等领域相关专家组成，包括中科院生物物理研究刘平生研究员、首都体育学院体医融合中心郭建军教授、北京市海淀医院王志潮主任医师、北京大学第一医院李昂副主任医师、首都体育学院周志雄教授、黄兴教授、北京体育大学李雪梅教授及中国生物物理学会徐文丽、范玉婵、联想集团吕晓、索娅等，突出在各自专业领域之所长、相互合力。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”体医融合健康产业科技服务团 (中国生物物理学会) 评价时间：2022-11-21

郭建军

首都体育学院

教授

综合评价

联想-控制体重的饮食研究，可以使医生、运动指导师和患者及其家属随时了解用户自我感受信息，更好的为患者服务。专家组认真审核了相关材料，听取了课题组的汇报，质询了有关项目情况，经认真讨论，同意通过验收。

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