科创中国

住宿和餐饮业,餐饮业

本实用新型公开了一种食用菌加工便于限位的切片装置，包括切片框和切片环，所述切片框的外侧安装有支撑架，且切片框的内侧下端安装有下撑板，所述切片环设置于下撑板的上端，且下撑板的内端连接有操作台，所述操作台的中部贯穿安装有竖轴，且竖轴的顶端安装有衔接套，所述衔接套侧边安装有衔接杆。该一种食用菌加工便于限位的切片装置通过滚压件以切片环圆心为基点转动的同时对位于切片环上的食用菌起到下压的作用，使食用菌可被切片环分切成片，收集组件对分切后的食用菌片起到承接作用，使食用菌片可平铺在收集筛板中，便于手续的烘干工艺，辅助组件对分切后的食用菌片起到刮除作用，避免其沾覆在切片环表面。

1、本实用新型通过切片框和内限位环分别设置在切片环的最外侧和最内侧，对位于切片环上的食用菌起到范围限位作用，梯形形状的下撑板对等距分布的切片环起到支撑和限位的作用，同时减少和切片环的接触面，使切片后的食用菌可更好的下落，竖轴下端的电机开启后可带动衔接杆以切片环圆心为基点转动，从而滚压件在切片环上方移动，切片环配合滚压件可对食用菌起到切片的作用。 2、本实用新型通过限位板对切片环上的食用菌起到初步预分切作用，切片环割破食用菌的表面，使其起到限位作用，防止其滑动，便于后续的滚压件的压制对其进行分切，收集筛板的尺寸大于切片环的尺寸，收集筛板对分切后的食用菌起到承接作用，收集筛板放置在支撑环的内侧，两个收集筛板可交替使用，使分切后的食用菌可平铺落至收集筛板上，便于后续的烘干工艺。 3、本实用新型通过衔接环和衔接杆之间固定连接，辅助板安装在衔接环的另一侧，在滚压件对食用菌压制分切时，刮板卡合在切片环之间，对分切后粘黏在切片环表面的食用菌起到刮除的作用，避免其沾覆在切片环之间影响后续食用菌的分切。

重庆市菌雅食用菌有限责任公司成立于2017-08-31，法定代表人为陈邦琼，注册资本为200万元人民币，统一社会信用代码为91500118MA5UT7KR9J，企业地址位于重庆市永川区何埂镇狮子村河嘴上村民小组，所属行业为农业，经营范围包含：食用菌种植、销售(不含菌种)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。重庆市菌雅食用菌有限责任公司目前的经营状态为存续(在营、开业、在册)。

点击查看