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芳香氨基酸（酪氨酸）发酵工艺优化与控制

发布时间: 2022-11-16

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 合作开发
成果类型： 发明专利,新技术
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
本项目针对芳香族氨基酸的生物合成的特点，从代谢途径前体、能量供应、以及工程和发酵工艺角度，以成熟的大肠杆菌为底盘细胞为对象，根据L-酪氨酸生物合成的前体物4-磷酸赤藓糖（E4P）和磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）在DAHP合成酶（DS）的催化下缩合生成3-脱氧-D-阿拉伯庚酮糖酸-7-磷酸（DAHP）的限速步骤。在大肠杆菌中DAHP合成酶包含AroG、AroF和AroH三个同工酶，构建了新的基因工程菌，开发了酪氨酸高效发酵的新工艺，突破了目前传统的酪氨酸菌种基因改造的方法，使发酵水平达到70g/L；发酵液糖酸转化率达到20%以上；3） 发酵周期小于50h。
成果亮点
本项目针对芳香族氨基酸的生物合成的特点，以成熟的大肠杆菌为底盘细胞为对象，构建了新的基因工程菌，并开发了酪氨酸高密度发酵的新工艺，突破了目前传统的酪氨酸菌种基因改造的方法，使发酵水平、糖酸转化率达和发酵周期等经济指标均达到国内最高水平。
团队介绍
团队是中科院天津工业生物技术研究所的工业生物过程研究团队，拥有教授、副教授以及研究生10余名，在基因工程菌种改造，工业过程优化余放大方面有很好的基础。研究成果曾获中国轻工业联合会科技进步二等奖（ 2019）和 上海市科技进步二等奖（2018）。
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”生物医药产业科技服务团 (中国微生物学会) 评价时间：2022-11-16

郭美锦

华东理工大学

教授

综合评价

主要从科技成果创新水平，市场前景，产业化路径、投资风险与回报等角度对成果转化提出综合性评价意见和建议。 该成果是合成生物学技术和发酵优化技术的综合性技术而形成的，对工业氨基酸行业明显的引领性作用，技术创新性很强，且技术成熟，目标市场处于成长市场，但该市场很快会出现多种技术路线，产品竞争会很激烈。 总之，该项目技术路线很好，技术基础扎实，产品的未来市场空间大，转化成熟度很高，值得支持推广。 建议尽早产业化转化。
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