特色食用菌优良品种选育、品质提升

发布时间: 2022-11-08

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：新技术

行业领域：

农、林、牧、渔业

成果介绍

珍稀食用菌种质资源库项目执行期间内在北京白草畔、蟒山、莲花山等30个森林公园进行本地珍稀食用菌资源的系统调查样品采集后，通过菌种分离，结合形态和分子序列鉴定确定标本的种属名称。对采集到有价值的食药用菌菌种进行低温保存，并填写相应档案，建立北京地区珍稀食用菌种质资源库；共收集食用菌菌株500余株。

成果亮点

对其中一些菌种进行初步栽培和驯化，发现具有良好的驯化价值和开发前景的菌种，包括蘑菇属、羊肚菌属、鳞伞属、香蘑属、蜜环菌、木耳、粗毛纤孔菌、蝉花、库恩菇等多个物种。北京本地来源的珍稀食用菌种质资源库的建设为后续深入开发和应用本地特色食用菌资源奠定了基础。

团队介绍

刘奇正，中国科学院微生物研究所，在华中农业大学举行的2017第二届全国羊肚菌大会特邀报告"报告中,刘奇正博士表示还需要更多的学者投入到这方面的研究,才能更有效更快速的探明其形成机制。在谈及梯棱羊肚菌菌核发育过

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”乡村振兴（自然资源价值保育）科技服务团 (中国国土经济学会) 评价时间：2022-11-09

梁慎

河南省农业科学院园艺研究所

副研究员

综合评价

为受让技术企业提高了产品市场竞争力，为企业品牌占领高端消费市场创造有力条件。社会效益：组织企业及当地栽培技术人员培训，从食用菌的基础知识，到蛹虫草及新开发特色品种栽培技术都进行宣传和推广，给当地农户提供了更多的创收选项的同时也提高了基本技能。以中科院微生物所食药用菌课题组为技术支持，受让技术企业基地为宣传平台，在合同期间推出了蛹虫草，灰树花，紫丁香蘑等相关产品，提供了科普食用菌的场地，并积极参加科技周等科普展示活动，进行科普宣传。灰树花和蛹虫草优质栽培技术有望用于城市阳台和观光休闲农业

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