科创中国

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针对贺兰山东麓冲积扇土地资源大量浪费、园貌不整、果实品质良莠不齐、水资源严重浪费、所酿葡萄酒与当地优质“风土”条件极不匹配等问题。依托国家葡萄产业技术体系和宁夏葡萄与葡萄酒工程技术研究中心，推进“政产学研用”深度融合，开展技术研究29项，取得了一批重大理论创新与技术突破性成果，对推进贺兰山东麓葡萄产业技术升级和提质增效起到了重要作用。 1.明确了贺兰山东麓冲击扇沉睡千年的荒漠土地为宁夏最佳酿酒葡萄种植基地块，变荒漠为绿洲 2.研发推广了标准化、宜机化的酿酒葡萄整形技术体系，取得重大理论突破 3.创立了一种研究葡萄需水需肥规律和养分生理实验体系，实现酿酒葡萄精准水肥管理 4.构建了适度水分胁迫可提高酿酒葡萄果实品质的理论体系 5. 揭示了外源刺激提高酿酒葡萄果实品质的分子机制 取得登记成果4项，出版专著2部，发表论文52篇，获授权发明专利1项，申请发明专利1项，建立核心示范基地8000余亩，培训技术人员10000余人次，累计推广***万亩，土地增值超90亿元，增收节支***亿元，实现年综合产值160亿元。

宁夏葡萄产业起步于1984年，到2008年初，虽经20余年发展，但贺兰山东麓独具特色的“风土”条件未能得以充分发挥，酒质一般。为此，针对贺兰山东麓大片优质荒地闲置、葡萄缺行断垄、所结果实品质不一、水肥资源浪费、劳动力短缺、生产成本居高不下、所酿葡萄酒品质与其优质“风土”条件极不匹配等问题，加强“政产学研用”深度融合，开展技术研究29项，取得了一系列重大理论创新和技术突破性成果。 1.明确了贺兰山东麓冲击扇沉睡千年的荒漠为宁夏最佳酿酒葡萄种植地，为宁夏酿酒葡萄种植空间发展指明方向，将宁夏产区逐步变为世界“明星产区”，变荒漠为绿洲 2.研发推广了标准化、宜机化的酿酒葡萄整形技术体系，简单实用，彻底改变了传统落后的整形方式，极大地提升了果实品质，取得重大理论突破 3.创立了葡萄需水需肥规律和养分生理实验体系，完善了酿酒葡萄水肥管理理论与技术措施，实现了酿酒葡萄精准水肥管理，避免了水肥浪费和环境污染 4.构建了适度水分胁迫可提高酿酒葡萄果实品质的理论体系，取得重大理论突破 5.揭示了外源刺激提高酿酒葡萄果实品质的分子机制，获得了11项可提高葡萄果实品质的栽培技术措施

该项目由宁夏大学国家葡萄产业技术体系水分生理与节水栽培岗位团队联合区内外高等院所共同完成，该团队长期从事酿酒葡萄栽培生理、葡萄水肥管理、葡萄抗逆栽培、葡萄设施栽培等领域技术研究，解决了宁夏酿酒葡萄种在哪里、如何水肥管理、如何整形修剪、如何水分胁迫利用、如何利用外源激素处理等问题，为宁夏酿酒葡萄发展提供技术支撑。

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