兴科牌香荚兰高值化系列产品

发布时间: 2022-11-01

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术许可

成果类型：外观设计,新技术

行业领域：

农、林、牧、渔业,农业

成果介绍

基于香荚兰高值化加工技术成果，试验获得香荚兰豆酊、浸膏、精油及超微粉等研发出香荚兰风味酒、起泡酒、烟用香料、植物香水、香膏、香薰、巧克力、咖啡、冰淇淋等高值化系列产品，系列产品口感层次丰富等市场优势，重要理化检测指标高于国家行业同类标准。兴科品牌系列产品是科研、开发与市场紧密结合的体系，是加速科技转化的成果。荣誉：海南省著名商标、海南省名牌产品、海南省高新技术产品奖、十佳香料创新品牌产品、热带农业新产品、国家“青酌奖-果酒类产品”、“中国食品行业十大创新产品”、“广东酒类市场最受消费者欢迎产品”。

成果亮点

香荚兰高值化系列产品的应用范围十分的广泛，香烟酒水、香水香膏、巧克力、咖啡、冰淇淋等都有它的身影，具有多层次的市场需求。解决香草兰在海南种植结荚的关键技术，产品加工后附加值高，产品填补国内市场空白提升附加值600%。

团队介绍

中国热带农业科学院香料饮料研究所是国内唯一整建制从事热带香料饮料的事业单位，现有在编在岗职工114人，其中45岁以下职工占全体在编职工的58%；高级职称占全体在编职工的33%，研究生学历占全体在职职工的51%。斑兰叶团队现共有12人，其中高级职称2人，中级职称6人。与所办企业海南热带作物工程技术有限公司合作研发斑兰叶系列产品。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”热带特色高效农业产业科技服务团 (中国农业工程学会) 评价时间：2022-11-17

董文江

中国热带农业科学院

副研究员

综合评价

该成果有着全产业链发展模式，对传统产业转型升级有一定的引领性作用，技术创新性很强，且技术成熟，投资回报比较可靠，目标市场处于成长市场，但该市场很快会出现多种技术路线，产品竞争会很激烈。另外，该产品主打优质产量的稳定性需要保证，要特别预防环保、健康与安全风险总体而言，该项目技术思路方向很好，未来市场空间大，有利于当前政策要求，转化成熟度很高，值得支持推广。建议持续强化相应产品开发，加大产业链开发力度。

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