首次在我国选育出口感好的蓝靛果鲜食品种,同时花青素含量高,适合深加工。可综合开发利用。
蓝靛果是原产于黑龙江省的一种小浆果灌木果树,花青素含量和抗氧化性均高于蓝莓,营养、医疗保健价值极高,适合加工和鲜食。同蓝莓相比,蓝靛果具有抗寒、早熟、对土壤酸碱度适应性广、冬季不需埋土防寒、栽培技术相对简单等优点,生产成本低。适合在哈尔滨各区域栽培,是助力乡村振兴和发展林下经济的好项目。
转化企业为哈尔滨森莓园生物科技有限公司,是一家专门从事蓝靛果等小浆果研发及产业化的科技型企业,近两年销售收入200余万元,研发投入30余万元,育成蓝靛果品种2个,拥有蓝靛果新品种权2个,主营蓝靛果鲜果、冷冻果和苗木,还开发了蓝靛果花青素冻干提取粉、果酒、原浆、果酱等产品。
评价单位:“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会)
评价时间:2023-11-14
于红燕
黑龙江省农业科学院作物资源研究所
科研人员
综合评价
技术前景广阔,具备技术成果转移转化要求。
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评价单位:“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会)
评价时间:2022-12-06
综合评价
“蓝靛果是我省的乡土树种,原产于大小兴安岭等林区,俗称山茄子、黑瞎子果、羊奶子等,除了花青素,还含有多酚、微量元素等生理活性物质,在日本被称为‘长生不老果’。”在东北农业大学蓝靛果种质资源圃,一提蓝靛果,人们就联想到蓝莓,其实它们没有任何关系。蓝靛果是忍冬科,蓝莓是杜鹃花科。蓝靛果的花青素含量,约是蓝莓的10倍左右。蓝靛果是花青素和抗氧化性高于蓝莓的小浆果。果实适合鲜食及加工成食品、保健品及花青素等中间提取物。该成果主要是对选育出的新品种进行产业化。以品种为核心,对苗木繁育、高效种植、机械采收、产品加工等各项技术进行集成。从而实现蓝靛果产业化。新选育的蓝靛果品种亩产均在400公斤以上。具有早果、丰产、栽培简单、抗寒、果实花青素含量高等优点。通过有性杂交等手段选育出系列品种和品系。其中“蓓蕾”是中国第一个通过省级审定的蓝靛果品种。整体育种水平居国内领先地位。采用绿枝扦插繁殖技术已成功繁育出大量苗木,技术简单、成本低,成活率在80%以上。已生产出果实采收简易机械并获得2项国家专利,机械简便实用。另外,已开发出果酒、果酱、饮料、花青素等各种产品,部分产品已开始在市场试销。
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评价单位:- (-)
评价时间:2022-11-23
综合评价
“蓝靛果是我省的乡土树种,原产于大小兴安岭等林区,俗称山茄子、黑瞎子果、羊奶子等,除了花青素,还含有多酚、微量元素等生理活性物质,在日本被称为‘长生不老果’。”在东北农业大学蓝靛果种质资源圃,一提蓝靛果,人们就联想到蓝莓,其实它们没有任何关系。蓝靛果是忍冬科,蓝莓是杜鹃花科。蓝靛果的花青素含量,约是蓝莓的10倍左右。蓝靛果是花青素和抗氧化性高于蓝莓的小浆果。果实适合鲜食及加工成食品、保健品及花青素等中间提取物。该成果主要是对选育出的新品种进行产业化。以品种为核心,对苗木繁育、高效种植、机械采收、产品加工等各项技术进行集成。从而实现蓝靛果产业化。新选育的蓝靛果品种亩产均在400公斤以上。具有早果、丰产、栽培简单、抗寒、果实花青素含量高等优点。通过有性杂交等手段选育出系列品种和品系。其中“蓓蕾”是中国第一个通过省级审定的蓝靛果品种。整体育种水平居国内领先地位。采用绿枝扦插繁殖技术已成功繁育出大量苗木,技术简单、成本低,成活率在80%以上。已生产出果实采收简易机械并获得2项国家专利,机械简便实用。另外,已开发出果酒、果酱、饮料、花青素等各种产品,部分产品已开始在市场试销。
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