科创中国

技术前景广阔，具备技术成果转移转化要求。

随着工业需求及人们生活水平需求的提高，人们对卵磷脂的开发也提出了更高更多的要求，尤其是一些专一性要求，于是磷脂的改性也随之而起。磷脂改性通常采用物理法、化学法和酶法。物理或化学法改性可使得磷脂产品获得多样的形态和性能;而酶法改性专一性好，反应条件温和，产品安全性高，是相当有竞争力的改性方法。化学法改性如:乙酞化、烃基化、氢化等现都己实用化。酶法改性国内外均有报道，其中以磷脂酶A2和磷脂酶D的应用最多，利用磷脂酶改性的目的在于获取高纯特定脂肪酸结构磷脂产品。 另外，磷脂生产工艺和技术设备在欧洲、美国、日本等国家和地区己日趋成熟，广泛采用连续真空浓缩工艺提取大豆磷脂，而在国内大豆磷脂提取技术仍停留在间歇式生产水平，其远低于国际先进水平。但最近国内磷脂的研究己取得了重大突破：华东活性磷脂实用技术研究所研制成功的大豆活性磷脂，经国内外权威部门检测，其人体吸收率达80%，己处于国际领先水平;天津粮科所研制成功的强化硒卵磷脂系国内首创；以高纯药用大豆磷脂研制成的抗癌新药139针剂也是一重大进展。

随着工业需求及人们生活水平需求的提高，人们对卵磷脂的开发也提出了更高更多的要求，尤其是一些专一性要求，于是磷脂的改性也随之而起。磷脂改性通常采用物理法、化学法和酶法。物理或化学法改性可使得磷脂产品获得多样的形态和性能;而酶法改性专一性好，反应条件温和，产品安全性高，是相当有竞争力的改性方法。化学法改性如:乙酞化、烃基化、氢化等现都己实用化。酶法改性国内外均有报道，其中以磷脂酶A2和磷脂酶D的应用最多，利用磷脂酶改性的目的在于获取高纯特定脂肪酸结构磷脂产品。 另外，磷脂生产工艺和技术设备在欧洲、美国、日本等国家和地区己日趋成熟，广泛采用连续真空浓缩工艺提取大豆磷脂，而在国内大豆磷脂提取技术仍停留在间歇式生产水平，其远低于国际先进水平。但最近国内磷脂的研究己取得了重大突破：华东活性磷脂实用技术研究所研制成功的大豆活性磷脂，经国内外权威部门检测，其人体吸收率达80%，己处于国际领先水平;天津粮科所研制成功的强化硒卵磷脂系国内首创；以高纯药用大豆磷脂研制成的抗癌新药139针剂也是一重大进展。