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本发明提供了一种发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，包括以下步骤：制备培养液，将细菌纤维素生产菌株接种到所述培养液中，然后在28℃～32℃静态发酵或者在100rpm～200rpm旋转发酵至100h～120h，在发酵过程初期向培养液中添加荧光增白剂，发酵结束后，倒出培养液，得到细菌纤维素，所述荧光增白剂的体积为所述培养液体积的***%～1%。该方法在细菌的发酵过程中加入荧光增白剂，降低了细菌纤维素纤维带的聚集状况，降低了细菌纤维素的结晶度，该方法简单快速，不会对纤维素的分子量造成影响，成本较低，对细菌纤维素的结晶度具有很好地调控作用。

1. 一种发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征在于，包括以下步骤： 制备培养液，将细菌纤维素生产菌株接种到所述培养液中，然后在28°C~32°C静态 发酵或者在IOOrpm~200rpm旋转发酵至IOOh~120h，在发酵过程初期向培养液中添加 荧光增白剂，所述荧光增白剂为2, 2' -(1，2-亚乙烯基）二[5-[[4_[二（2-羟乙基）氨 基]-6-(苯氨基）-1，3, 5-三嗪-2-基]氨基]]苯磺酸和伊文思蓝的混合物，发酵结束后， 倒出培养液，得到细菌纤维素，所述荧光增白剂的体积为所述培养液体积的0. 01 %~1 %。 2. 如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征在于，在发 酵Oh~48h加入所述荧光增白剂。 3. 如权利要求2所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征在于，在发 酵Oh~6h加入所述荧光增白剂。 4. 如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征在于，在发 酵Oh~6h加入体积为所述培养液体积0. 05 %~1 %的荧光增白剂。

中国科学院深圳先进技术研究院提升了粤港地区及我国先进制造业和现代服务业的自主创新能力，推动我国自主知识产权新工业的建立，成为国际一流的工业研究院。 深圳先进院目前已初步构建了以科研为主的集科研、教育、产业、资本为一体的微型协同创新生态系统，由九个研究平台，国科大深圳先进技术学院，多个特色产业育成基地、多支产业发展基金、多个具有独立法人资质的新型专业科研机构等组成。开展先进技术研究，促进科技发展。信息、电子、通讯技术研究新材料、新能源技术研究高性能计算、自动化、精密机械研究生物医学与医疗仪器研究相关学历教育、博士后培养与学术交流。

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