一种肿瘤患者特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法

发布时间: 2022-10-14

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：新技术

行业领域：

生物与新医药技术

成果介绍

肿瘤患者特殊医学用途全营养配方食品，作为对肿瘤患者的一种营养补充途径，起到基本营养支持作用；该科技成果采用多肽组件作为肿瘤特殊医学用途全营养配方食品的主要蛋白质来源，有利于肿瘤患者快速吸收，及时补充术后患者的能量需求，结合其它营养素及原料通过特殊工艺制备而成；该配方的高脂肪、高蛋白、低碳水的组分结构，不仅为肿瘤患者提供了全方面的营养需求，还有利于增强患者的抗肿瘤效果，纠正肿瘤患者的负氮失衡、减少并发症等；同时该配方还添加一些营养强化剂，显著提高了临床上肿瘤患者的免疫力，增强各种治疗手段，促进康复。

成果亮点

1.可完全代餐，能够满足肿瘤患者的能量需求，不添加其他药物活性成分，通过各营养组分之间的协调配合补充患者的营养成分缺失，维持机体正常的生长平衡。同时还添加了有利于肿瘤患者改善临床症状的营养强化剂，增加机体免疫力。 2.采用干湿混合方式，将热敏性物料和非热敏性物料分别采用干法混合、湿法混合，解决采用单一干法混合方式混合不均的缺点，将热敏性物料用干法混合防止营养素丢失。湿法混合对非热敏性物料使其混合更均匀，口感较好，稳定性长，有利于患者使用时更好的溶解，无分层。 3.添加膳食纤维，因其可以增强肠道蠕动、稀释毒素和致癌物浓度并缩短其在肠道的滞留时间，促进益生菌生长，抑制病菌生长，从而抑制致癌物生长，可降低肿瘤的发生率，减少并发症的产生，对预防肿瘤的发生、发展起到了较好的保护作用。

团队介绍

陈军，南昌大学; 博士生导师，学科带头人，课题组组长李南，南昌大学; 教授，课题组负责实验室管理刘成梅，南昌大学;博士生导师戴涛涛，南昌大学;博士生导师刘伟，南昌大学;博士生导师梁瑞红，南昌大学；博士生导师

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”生命全周期营养健康产业科技服务团 (中国营养学会) 评价时间：2022-10-26

刘烈刚

华中科技大学

教授

综合评价

营养治疗已经成为肿瘤治疗中不可缺少的一个非常重要的关键环节。若营养不好，影响抗肿瘤治疗效果，甚至以后不良反应会增长，导致患者其他费用增加等。另有国外临床研究显示，特医食品并不是单纯的营养干预，而是直接影响着肿瘤患者的治疗及康复。特别是进入21世纪后，随着人们发现更多的营养物质，营养在疾病治疗中占据非常重要的位置，逐渐提出营养治疗的概念。营养治疗的建设与推进，可以帮助患者减少住院期间并发症发生的风险，同时能够有效降低癌症患者的死亡率，提升患者生存时间与生活质量。因此，肿瘤患者特殊医学用途全营养配方食品的研制与创新，以及将营养治疗作为多学科的中心环节，围绕它进行多学科治疗，是肿瘤治疗的必然趋势。

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