需求发布 成果发布 科创案例库 揭榜挂帅
技术路演 会议展览 科创联合体 项目申报
前沿动态 科技政策 院士开讲 青托工程
科技服务团 学术资源
试点城市(园区) 双创活动周
协作站点 学会服务
问题库 项目库 开源库
English
您所在的位置: 成果库 应用固相萃取-超临界流体色谱-质谱法检测乳中极性脂的方法

应用固相萃取-超临界流体色谱-质谱法检测乳中极性脂的方法

发布时间: 2022-10-13

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利,新品种,新技术
行业领域：
生物与新医药技术,医疗仪器技术、设备与医学专用软件
成果介绍
本发明公开了一种应用固相萃取 超临界流体色谱 质谱法检测乳中极性脂的方法,属于食品检测领域,含有极性脂的总脂质物的提取步骤，极性脂的富集和净化得到极性脂富集物的步骤以及对极性脂富集物复溶后进行超临界流体色谱-质谱检测分析的步骤。本检测方法可以实现胆固醇、磷脂和鞘脂的统一测定，优化固相萃取条件使得胆固醇和神经鞘磷脂能够保留在极性脂洗脱液中，并且实现快速定性定量检测。
成果亮点
本发明的目的是提供一种应用固相萃取-超临界流体色谱-质谱法检测乳中极性脂的方法的应用，用于乳液体原料、乳制品的成分检测。进一步地，所述含有极性脂的总脂质物的提取步骤包括：向乳液体原料中加入有机溶剂A后震荡混匀，再加入有机溶剂B后震荡混匀，然后超声，冰水浴超声5～20分钟，再加入溶液C震荡混匀促进分层，得到混合物Ⅰ；将所得的混合物Ⅰ经离心机离心，移取下层有机溶液，并向上层溶液中加入有机溶剂D进行二次提取净化，再经离心机离心后，移取下层有机溶液，将两次提取的有机溶液合并后用溶液C洗涤，震荡混匀再经离心机离心后，弃去上层溶液，下层溶液用氮气吹干，得到含有极性脂的总脂质提取物；
团队介绍
发明人：王兴国 韦伟 江晨瑜 金青哲 江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。
成果资料
产业化落地方案
点击查看