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发酵法生产L-岩藻糖及岩藻糖基衍生物产业化技术

发布时间: 2022-10-11

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
西南大学开展了发酵法生产L-岩藻糖及岩藻基乳糖生物合成创制研究，开发了以岩藻多糖发酵及酸水解生产L-岩藻糖、自主底盘设计合成岩藻糖基乳糖的产业化新技术路线，实现高效全水相提取L-岩藻糖。实现指标：L-岩藻糖产量大于10 g/L, 2-岩藻糖基乳糖大于20 g/L, 提取收率85%以上。
成果亮点
L-岩藻糖（L-Fucose）是一种六碳糖，也可视为一种甲基戊糖，又称6-脱氧-L-半乳糖，分子式为C6H12O5，作为一种稀有糖，在食品、化妆品、医药保健领域具有独特应用前景，传统L-岩藻糖从褐藻等资源中提取，目前L-岩藻糖市场缺乏有效的产业化技术。 本项目采用自主筛选的kosakonia sp. CCTCC M2018092菌株，利用其天然的GDP-岩藻糖高效合成能力，实现岩藻多糖发酵及酸水解制备L-岩藻糖，以及途径设计合成2-岩藻糖基乳糖等产品。建立全水相直接提取和结晶L-岩藻糖技术，提取路线简单。该技术解决传统植物资源提取、废水排放量大等问题，发酵原料成本低。
团队介绍
西南大学生物制药工程学科团队，由带头人邹祥教授领衔，依托西南大学药用资源教育部工程技术中心，长期开展重要生物基化学品合成创制及人体微生物组临床转化应用研究，团队现有教授3人，副教授2人，研究生30余名，建有完善的从实验室到中试转化实验和成果转化平台。先后与国内安徽雪郎、江苏奥谷等近10家企业开展产学研合作及成果转化。
成果资料
产业化落地方案
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