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高含量石斛多糖速溶粉提取制备

发布时间: 2022-09-28

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
石斛是我国传统中药，为滋阴补虚的名贵中药材，位居"中华九大仙草”之首，石斛具有补五脏，厚肠胃，强 阴益精等作用，历代医家对石斛都非常推崇，石斛滋阴药效成分是石斛多糖，而石斛多糖提取干燥后不易溶解，易 氧化等，极大限制了石斛应用，本课题针对以上问题，采用冻干技术、微粉制粒技术等技术对石斛多糖进行提取， 制备石斛多糖速溶粉，该产品具有石斛多糖含量高、易溶解、无沉淀、食用方便等特点。
成果亮点
石斛粉是石斛经研磨制作而成的粉末,石斛打粉后更容易被吸收,也更方便服用,石斛粉性甘,微寒,归胃、肾经,具有生津养胃、滋阴清热、润肺的功效。目前国内市场上虽然有类似的石斛粉，但多是简单粉碎，复溶性差，颜色灰黄，溶解后具有较多纤维，而本产 品药效成分含量高，水溶性好，颜色鲜绿似鲜品，无沉淀，口感好，国内尚未见品质相同产品，因此，该产品具有 较强的市场竞争力。
团队介绍
我校环境与生命学部整合了原环境与能源工程学院和原生命科学与生物工程学院的科技资源，拥有 1个国家工程实验室、1个教育部重点实验室、5个省部级重点实验室和3个国际合作基地。学部近三 年合同经费200万元以上科研项目共13项，合同经费100-200万元科研项目共26项，获批国家自 然科学基金共88项，签订技术转移合同共200余项，通过积极推进产学研深度融合，加快形成创新合力。
成果资料
产业化落地方案
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