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生物与新医药技术,新剂型及制剂技术

本发明公开了一种液化沙雷氏菌及其转化合成洋茉莉醛的方法,属于生物技术领域。本发明从土壤中筛选分离到一株可以转化黄樟油素为底物原料合成洋茉莉醛的新菌株ZMT 1,该菌经鉴定为液化沙雷氏菌,已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2016170。该菌株种子培养物接种于发酵培养基中,需氧生长24 36h,然后添加***~3g/L底物转化24 48h,产洋茉莉醛160 524mg/L。本发明首次报道了液化沙雷氏菌用于合成洋茉莉醛,提供了一种微生物转化法合成洋茉莉醛的方法。

所述液化沙雷氏菌ZMT-1在基础无机盐培养基平板上，菌落呈浅白色，半透明的，粘稠的，中间凸起，边缘整齐，直径1mm左右。电镜照片表明，菌体细胞为直杆状，端圆，不产生芽孢，无荚膜，有鞭毛；大小为(***～***)μm×(***)μm。兼性需氧，革兰氏阴性，能够在温度范围10～37℃、pH 4～9、含有0％～4％的NaCl的条件下生长；能够较好利用葡萄糖、蔗糖、甘露醇、果糖、麦芽糖、甘油；能够利用铵盐、硝酸盐以及酵母粉、蛋白胨等复杂氮源。

发明人：郑璞 邓志敏 陈鹏程 赵希景 赵明涛 邢晨光 江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，依照《江南大学章程》，开展自主办学和现代大学制度建设。学校以“笃学尚行，止于至善”为校训，以“彰显轻工特色，服务国计民生；创新培养模式，造就行业中坚”为办学理念，以建设“世界知名、中国一流、江南风格的研究型大学”为战略目标，深入推进教育教学改革，持续提升办学水平，在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新、国际交流合作等方面取得长足进步，已逐步建成一所规模结构合理、学科协调发展、教学质量优秀、办学效益显著、社会美誉度高，国内有影响力。

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