科创中国

生物与新医药技术,新剂型及制剂技术

本发明公布了一种黑曲霉种子连续培养的方法,所述方法包括如下步骤:(1)启动阶段,将黑曲霉孢子接种至种子培养基,得到种子液;(2)种子连续培养阶段,对步骤(1)得到的种子液进行连续分散处理,分散得到的种子液进行连续培养,并同时补充新鲜种子补料培养基;(3)停止阶段,停止补充新鲜种子补料培养基和分散处理,继续培养得到种子液,移入发酵培养基进行发酵培养。本发明方法突破性解决了多细胞丝状菌生长缓慢,以及菌丝球在连续培养中容易流失的问题,完全实现了种子连续培养,使菌体恒定在最适的生长环境中,避免了菌种退化,使种子液处于连续稳定的高活力状态,对应发酵产柠檬酸的性能提高。

本发明方法完全实现了丝状菌的种子连续培养，相比专利***，大幅度简化了设备系统，种子罐使用量减少至1/3；减少了操作步骤，显著提高生产效率，每批发酵罐对应的种子培养辅助时间节省12h；提高了种子培养自动化水平。本发明种子连续培养方法，相比专利***，减少了菌种传代次数，能有效避免菌种退化，可以连续运行15天保持种子活力不下降，发酵指标稳定。高效率的连续运行不仅减少启停的辅助时间，而且黑曲霉孢子的使用量可以减少1/3，大幅降低黑曲霉孢子培养成本。

发明人：石贵阳 胡志杰 李由然 蒋小东 金赛 孙福新 张成 周东姣 卢佳伟 苗茂栋 范子豪 江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，依照《江南大学章程》，开展自主办学和现代大学制度建设。学校以“笃学尚行，止于至善”为校训，以“彰显轻工特色，服务国计民生；创新培养模式，造就行业中坚”为办学理念，以建设“世界知名、中国一流、江南风格的研究型大学”为战略目标，深入推进教育教学改革，持续提升办学水平，在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新、国际交流合作等方面取得长足进步，已逐步建成一所规模结构合理、学科协调发展、教学质量优秀、办学效益显著。

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