科创中国
高成熟度原料茶产品氟、稀土含量控制技术
发布时间: 2022-09-27
来源: 科技服务团
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业
成果介绍
针对高成熟度茶叶原料及产品氟、稀土含量过高问题，从茶园环境、茶园基地建设、投入品控制、茶鲜叶采摘标准、加工以及储运全过程氟、稀土含量的变化进行了系统研究，探明可控关联因子，建立了低氟、低稀土边销茶原料生产基地和茶鲜叶氟含量快速测定技术，研发鲜叶氟素快检仪1套，制定控制技术规程（行业标准）2项，获商业联合会科技进步奖1项。
成果亮点
针对高成熟度茶叶原料及产品氟、稀土含量过高问题，从茶园环境、茶园基地建设、投入品控制、茶鲜叶采摘标准、加工以及储运全过程氟、稀土含量的变化进行了系统研究，探明可控关联因子，建立了低氟、低稀土边销茶原料生产基地和茶鲜叶氟含量快速测定技术，研发鲜叶氟素快检仪1套，制定控制技术规程（行业标准）2项，获商业联合会科技进步奖1项。“十二五”科技支撑计划课题实施以来，先后在湖南、浙江等砖茶产区建立了系列低氟茶原料基地6000余亩，配套建设示范加工生产线6条。茶鲜叶氟含量快速测定技术已在浙江、湖南、四川、湖北、云南等地区推广应用，服务黑茶、边销茶生产企业20余家。
团队介绍
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所（HANGZHOU TEA RESEARCH INSTITUTE，CHINA COOP）（简称“总社杭州茶叶研究所”）于1978年9月经国务院（国科发字［1978］356号）批准成立，是一家集茶叶科学技术研究、质量检验检测、标准制修订、技能培训与鉴定、技术信息服务和产业化示范为一体的综合性应用开发型茶叶科研院所，是中华全国供销合作总社的直属事业单位，ISO/TC34/SC8在中国的唯一技术归口单位。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”茶科技助力共同富裕产业科技服务团 (中国茶叶学会) 评价时间：2022-11-22
微信公众号
下载app
Copyright © 2022 中国科学技术协会 版权所有 | 京ICP备16016202号-20
京公网安备 11010202008974号