需求发布 成果发布 科创案例库 揭榜挂帅
技术路演 会议展览 科创联合体 项目申报
前沿动态 科技政策 院士开讲 青托工程
科技服务团 学术资源
试点城市(园区) 双创活动周
协作站点 学会服务
问题库 项目库 开源库
English
您所在的位置: 成果库 食品级麦角硫因的发酵制造及发酵液全组分利用的产品开发

食品级麦角硫因的发酵制造及发酵液全组分利用的产品开发

发布时间: 2022-09-02

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物与新医药技术,现代农业技术
成果介绍
麦角硫因的应用主要集中在高端的下游市场，首选保健食品、健康饮料、食品和化妆品等。
成果亮点
麦角硫因作为抗氧化剂的优势：可以保护和维持其他抗氧化物质（如：VE、VC、谷胱甘肽）在细胞中的生物活性。可以还原被氧化的维生素C。抗氧化能力被认为是维生素 E 的6000倍。比辅酶Q10 具有更强的抗氧化抗衰老功效。比艾地苯的抗氧化活性更高
团队介绍
"孙庆文 中科院博士，现任中科智酶总经理，10余年科技成果转化经验。 王子玲 上交大学硕士，现任中科智酶董事长，曾任滴滴、爱奇艺高级数据科学家，模型专家，高级风控专家。 操盘两段百亿以上0-1增长项目。 目前团队成员9人，技术总监1人、产品经理1人、UI设计1人、 小程序开发2人、后台开发2人、数据加工处理2人"
成果资料
产业化落地方案
点击查看