本项目筛选适合玉米芯栽培黑木耳的菌株,优化生产栽培工艺,利用玉米芯部分替代木屑(替代率35%),栽培黑木耳,产品产量及质量与纯木屑栽培差异不显著,降低生产成本。2011年5月,项目通过哈尔滨市科技局专家验收,达到预期效果。
由于支撑黑木耳产业的木屑原料越来越匮乏,替代木屑栽培黑木耳的原料的寻找越来越迫切。玉米芯等农作物秸秆来源广泛,营养丰富,通过研究可以部分替代木屑栽培黑木耳,可以稳定黑木耳等木腐菌生产规模,应用前景广阔。有一定黑木耳栽培基础的农户、生产基地、栽培园区均可利用玉米芯栽培黑木耳。项目主要包括玉米芯的收集、粉碎及生产前预处理;调整生产配方;应用专用菌种;改进菌包培养及出耳管理工艺。
黑龙江省科学院微生物研究所始建于1959年9月9日,原名中国科学院林业土壤研究所生物分所,隶属于中国科学院东北分院,1971年1月下放到黑龙江省,1973年后隶属黑龙江省科学院。黑龙江省科学院微生物研究所是从事生物工程技术、微生物等方面的基础性研究与科技开发的综合性科研机构。在基因工程技术、生物质能源、食用菌菌种保藏与应用、废水微生物处理、生物肥料、生物农药、微生物保健品、固液综合配套发酵技术等领域形成了专业特色和技术优势。长期承担国家五年计划项目、"863" 计划项目、国家自然基金项目和各部委、省市科研项目,已取得400余项科技成果,其中国家、部委项目45项及省重点项目57项,成果达国际先进水平以上30余项。获国家科技进步奖6项、省部级科技进步奖37项,发表一级以上学术论文800余篇,申请专利60余项,出版专著10余部。其中“灵杆菌素”、“金葡菌素”、“复合氨基酸”、“微生物肥料系列产品”、“微生物农药系列产品”、“光合细菌系列产品”、“食用菌系列产品”等科研成果在生产中应用,取得了可观的经济效益和巨大的社会效益。
评价单位:“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会)
评价时间:2023-11-14
李元首
中国航空工业集团公司哈尔滨空气动力研究所
室主任
综合评价
技术前景广阔,具备技术成果转移转化要求。
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评价单位:“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会)
评价时间:2022-11-28
综合评价
目前我国各地黑木耳种植数量普遍增加,传统的管理模式致使各地每年出现制种期间大量出现病变,出耳管理期间又出现菌包青苔和霉菌感染,耳片变薄、变黄、弹射孢子,流耳烂耳,产量低,品质差等起伏不定的现状,导致众多种植者零效益或负效益。为了使各地种植者正确掌握好管理技术和走出误区,总结34年积累的实践经验解答一下问题,使我国各地黑木耳产业健康长久的发展下去。
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