科创中国
一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法
发布时间: 2022-08-11
来源: 科技服务团
基本信息
合作方式：
技术许可
成果类型：
发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍
本发明涉及食品技术领域，具体的说是涉及一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法。本发明所述橄榄仁苦丁茶制备方法操作简便，适合于工业化生产。所述制备方法制备的橄榄仁苦丁茶色泽鲜明、气味芳香，既富含橄榄仁中蛋白质、纤维、微量元素等营养成分，又有苦丁茶的提神消疲、生津清热、抗氧化等保健作用，将特色水果橄榄仁独特的清香味与苦丁茶的保健作用有机结合，可以满足人们对营养保健双重功效的追求。
成果亮点
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体的说是涉及一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法。
背景技术
随着社会的进步和人们的生活水平的不断提高，人们对果汁的要求也越来越高， 不仅要含有水果丰富的营养成分，还要求具备一定的保健功效。目前，市场上果汁的种类繁 多，但是大多仅涉及单一的水果汁提取，虽然具有一定的保健或者营养功效，但是不能全面 的补充人体所需的多种营养元素。
发明内容
有鉴于此，本发明目的是提供一种既营养又保健的橄榄仁苦丁茶及其制备方法。
团队介绍
湖北文理学院是省属全日制普通本科高等院校，位于全国历史文化名城、湖北省域副中心城市—襄阳市，地处中华民族智慧化身诸葛亮的故居—古隆中。学校办学历史最早可以追溯到创办于1958年的襄阳师范专科学校；1966－1978年，武汉大学襄阳分校在此设立；1998年3月，襄阳师范高等专科学校、襄樊职业大学、襄樊教育学院合并组建襄樊学院；2000年7月，湖北省工艺美术学校整体并入；2012年2月，更名为湖北文理学院。是硕士学位授予单位、中央和地方共建高校、教育部本科教学工作水平评估优秀学校、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、全国民族团结进步模范集体。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：- (-) 评价时间：2023-10-31
吴涛
科创中国试点城市（襄阳）工作小组
主任
综合评价
一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法的技术应用评价是积极的。该技术应用具有营养丰富、制作工艺简单、口感独特、市场需求大等优势，同时注重产品质量、生产效率、知识产权保护和市场竞争力等方面的评价。随着技术的不断进步和完善，相信这种技术应用将会在健康饮食领域发挥更大的作用并取得更多的成果。
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