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生物与新医药技术

本发明公开了一种添加油茶粕蛋白酶解液提高茶薪菇液体发酵菌丝体产量的方法，其特征在于：（1）茶薪菇菌种的活化；（2）一级种子液的制备；（3）油茶饼粕蛋白酶解液的制备；（4）配制添加油茶蛋白酶解液的茶薪菇深层发酵的液体培养基；（5）茶薪菇深层发酵菌丝体：将配制好的液体培养基灭菌,冷却至室温于超净工作台内接种10%的一级种子液，在温度24‑26℃，转速120‑160 r/min的基础培养条件在恒温振荡器上培养6‑8d，培养结束后取其发酵液离心，发酵上清液可留存备用，将菌丝体烘干即可。

（1）茶薪菇菌种的活化：将菌种接种于PDA固体斜面培养基，于26-28℃恒温培养箱培养7-9d,将培养好的菌种再次移接，重复上述操作2次即可；（2）一级种子液的制备：将步骤1中活化好的菌种接入液体发酵培养基中，26-28℃恒温培养箱中静置12-24 h，然后在恒温振荡器上培养7-9d；（3）油茶饼粕蛋白酶解液的制备：取油茶饼粕于多功能粉碎机中粉碎并过筛，脱脂，烘干备用；脱脂油茶饼粕于乙醇中超声浸提，烘干备用，脱脂脱皂的油茶饼粕加入蒸馏水中调pH至***超声，加入碱性蛋白酶、50℃恒温恒pH酶解4h，灭酶,再次调节pH至***，添加中性蛋白酶，40℃恒温恒pH酶解2h，灭酶,离心留取上层蛋白酶解液，备用；（4）配制添加油茶蛋白酶解液的茶薪菇深层发酵的液体培养基：葡萄糖2-3%（m/v）、蛋白胨***%(m/v)、磷酸二氢钾***%(m/v)、七水合硫酸镁***%(m/v)，维生素***%(m/v)、油茶粕蛋白酶解液10-30%（v/v）、70-90%蒸馏水（v/v)；

团队由贵州各高校师生组成固定团体，目前约120人，下设综合部、自科项目与平台管理部、社科项目与平台管理部、成果与知识产权管理部。成果与知识产权管理部：1.负责收审、查验、评定、核算的科研成果积分和奖励。2.负责对外产学研合作和成果转移转化等工作。3.负责科研成果汇编及数据信息的保密管理、存档。团队重管理、讲效率，团队纪律严格、明确责任、不懈努力、开拓进取，为增强团队每一个成员的的创新能力，团队定期开展研讨交流会，在研讨交流中拓宽成员思路，在团建活动中凝聚团队力量。