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摘要: 本发明公开了一种洗菜切菜清洗工艺流程，涉及果蔬加工技术领域，解决了现有的对果蔬清洗和切割操作过程中不便于对果蔬进行防护，易造成加工或存储过程的质量降低，且不便于保证切割的质量要求等问题。一种洗菜切菜清洗工艺流程，包括以下步骤：步骤一：根据果蔬的种类使得对果蔬挑选的规格和要求不一，使用双层挑选台设备对果蔬同时进行挑选，通过使用传输带对果蔬进行输送，进而能够同时对果蔬进行挑选操作，其中对于蔬菜的挑选需要对质量进行监测，蔬菜出现腐烂变质和发黄现象时需要及时剔除，对于水果类的挑选需要对其尺寸的大小进行分类。本发明通过对刀片位置进行调节，便于保证切割的质量，且便于对果蔬进行分拣和清洗操作。

主权利要求: 1.一种洗菜切菜清洗工艺流程，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：根据果蔬的种类使得对果蔬挑选的规格和要求不一，使用双层挑选台设备对果蔬同时进行挑选，通过使用传输带对果蔬进行输送，进而能够同时对果蔬进行挑选操作，其中对于蔬菜的挑选需要对质量进行监测，蔬菜出现腐烂变质和发黄现象时需要及时剔除，对于水果类的挑选需要对其尺寸的大小进行分类，进而保证产品的统一，对果蔬中的硬质异物进行挑拣，避免造成刀片受损；步骤二：将挑选后的果蔬根据品种的不同依次放入切菜机进行切菜操作，避免多种果蔬切料混合造成不易拆分的情况发生，根据果蔬的种类对切菜机内部刀片的间距进行调节，便于保证切割后的切料尺寸能够保持一致，且在切菜机切割过程中对果蔬进行喷淋，便于保持设备的洁净和便于对切料进行排出，其中对于白菜丝的切割尺寸保证在L1范围内

成立于2008年07月25日，注册地位于广州市番禺区钟村街创源路19号，法定代表人为赵定金。经营范围包括技术进出口;通信终端设备制造;电光源制造;照明灯具制造;灯用电器附件及其他照明器具制造;计算机整机制造;音响设备制造;影视录放设备制造;电子元件及组件制造;计算机应用电子设备制造;电子设备工程安装服务;广播系统工程服务;软件开发;电子、通信与自动控制技术研究、开发;通信系统设备制造;广播电视接收设备及器材制造（不含卫星电视广播地面接收设施）;货物进出口（专营专控商品除外）;广播电视节目制作及发射设备制造;