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一种鱼糜专用绞肉机

发布时间: 2022-07-21

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术咨询
成果类型： 实用新型专利
行业领域：
制造业,食品制造业
成果介绍
本实用新型公开了一种鱼糜专用绞肉机，包括螺杆、滚筒、电控装置和机身，螺杆和滚筒沿水平方向转动设置在机身上，电控装置连接有驱动装置，驱动装置连接螺杆和滚筒，螺杆分为碎料段和压料段，机身设有位于碎料段的上方的进料斗，滚筒套设在压料段的外周，滚筒的表面分布有第一挤孔，滚筒在远离碎料段的一端设有第一出料口，机身设有位于滚筒下方的第二出料口，第一出料口处设置分布有第二挤孔的挤肉孔板，机身上设有第一刮板和第二刮板，第一刮板与滚筒的外表面抵接，第二刮板与挤肉孔板抵接。
成果亮点
本实用新型解决了鱼糜搅碎过程导致部分鱼糜温度过高的矛盾，并在绞肉过程中对鱼糜冻块温度不同的部位分离开，使得鱼糜弹性保持的更好。
团队介绍
联合禄仕创始于1991年，曾获得广东省农业产业化重点龙头企业、广东省高新技术企业、广东省菜篮子基地、2010年广州亚运会食品指定供应生产企业之一、广州亚运组委会评选为“亚运食品安全模范集体”等多项荣誉。联合禄仕始终“坚持以原创产品服务于目标客户，服务驱动价值再造”为企业核心价值观，创造性地开发便捷、健康、美味、有趣的锁鲜鱼肉产品，不断丰富产品系列，为消费者创造更优质的产品服务。
成果资料