科创中国

摘要: 本实用新型涉及果冻生产技术领域，特别涉及一种大杯果冻的连续式灭菌冷却及表面干燥设备，它包括有用于对果冻杀菌的杀菌线、用于对果冻冷却的冷却线和用于烘干果冻表面水分的烘干线和将果冻往杀菌线内输送的上料输送线；杀菌线能够将杀菌后的果冻输送至冷却线上；所述冷却线能够将冷却后的果冻输送至烘干线内。在使用本实用新型时，能够快速对果冻杀菌以及杀菌后的降温烘干，提高果冻的杀菌效率。

主权利要求: 1.一种大杯果冻的连续式灭菌冷却及表面干燥设备，其特征在于：它包括有用于对果冻杀菌的杀菌线（3）、用于对果冻冷却的冷却线（4）和用于烘干果冻表面水分的烘干线（6）和将果冻往杀菌线（3）内输送的上料输送线（13）；杀菌线（3）能够将杀菌后的果冻输送至冷却线（4）上；所述冷却线（4）能够将冷却后的果冻输送至烘干线（6）内。