一种黑米、黑豆、紫薯、玫瑰、牡丹等花色苷提取制备方法
发布时间: 2022-05-20
来源: 试点城市(园区)
基本信息
本发明涉及一种提取黑米、黑豆、紫薯、玫瑰、牡丹等花色苷色素的方法。其工艺流程:拣选除杂→粉碎→去除脂溶性杂质→去除水溶性杂质→双水相浸提→电场提取→纯化→干燥→成品。本发明主要是利用高压脉冲电场提取黑米花色苷,步骤简单、操作方便、实用性强。花色苷提取物中花色苷含量均高于20%(以矢车菊素?3?葡萄糖苷计算);花色苷单体(矢车菊素?3?葡萄糖苷、芍药素?3?葡萄糖苷)降解动力学稳定性显著(P<***)高于传统方式。