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一种利用糖蜜改性淀粉的方法

发布时间: 2022-05-20

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利,新技术
行业领域：
其他
成果介绍

本发明公开了一种利用糖蜜改性淀粉的方法，将从废糖蜜中提取的胶体与淀粉悬浊液混合，该混合淀粉糊化得到的淀粉浆黏度远低于原料淀粉糊化得到的淀粉浆黏度，糖蜜胶体对淀粉具有显著的降黏作用。同时，添加了糖蜜胶体的淀粉制得的凝胶柔韧性和强度都较原料淀粉的高，并且从凝胶外观比较，含有糖蜜胶体的淀粉凝胶更平整、光滑。本发明为废糖蜜胶体提供一种环保用途，使现有糖蜜利用过程中直接丢弃的胶体组分变废为宝，有效提高废糖蜜的利用效率，提高废弃生物质经济性，又能够带来良好的社会效益。

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