本发明涉及一种利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法:于以稀酸处理木质纤维素获得的以木糖为主的水解液直接作为发酵底物配制成发酵培养基,以霉菌作为发酵微生物进行发酵培养,得到富集甲壳素/壳聚糖的发酵产物。本发明将木质纤维素资源通过工艺成熟的酸水解法处理,将得到的主要含有木糖的水解液用于菌体生长获取细胞中的甲壳素/壳聚糖、以及其衍生物等高附加值产品,相对于现有技术中用木质纤维素生产乙醇等大宗化学品而言,更加有利用前景;而且,木质纤维素水解液能相对于现有技术的其他高成本底物而言,反而更加有效地促进了甲壳素/壳聚糖的积累。