成果介绍
技术投资分析:
本成果是在对长白山浮石的物理、化学性质、结构构造特征、矿物组成和工艺性质进行了深入研究的基础上,通过大量研究和实验,确定了长白山浮石制作水果蔬菜保鲜剂的加工工艺和配方。
保鲜剂的技术指标(密封状态下)组分1中浮石对改性剂吸附量不小于0、05g/g;组分1在latm20℃,对乙烯的吸附量不小于0、05mg/g;组分2,水分不超过2%。可在常温下对水果蔬菜保鲜储藏,储藏期比不加保鲜剂的果蔬长约一倍以上时间,而且,该保鲜剂与其它保鲜剂相比,具有长效性,对果蔬无污染。
应用实例:
黄瓜:平均温度14-19℃,加入该保鲜剂,保存期从18天提高到56天;平均温度29℃,加入该保鲜剂,保存期从14天提高到30天;
西红柿:平均温度24℃,保存期从7天提高到15天;平均温度20℃,保存期从21天提高到50天;
李子:平均温度24℃,保存期从107天提高到35天;
桃:平均温度26℃,保存期从8天提高到16天;
苹果:平均温度14℃,保存期从120天提高到150天;
技术的应用领域前景分析:
本技术产品主要适用于水果和蔬菜。
本项成果完成小试,经国土资源部1998年11月组织专家鉴定评审通过。
效益分析:
保鲜剂生产工艺简单,无三废排放,投资少,生产成本低,效益十分可观。
价格估算:每公斤菜、果需加入的保鲜剂成本约1-2分钱。
厂房条件建议:
无
备注:
合作方式:联合生产或技术转让。
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