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技术投资分析： 肉骨头的身份在生活中的地位并不显赫，这是人们对它并不了解造成的。其实，它可称得上营养保健佳品。它所包含的蛋白质和脂质与生肉的含量相近，而钙的含量高于生肉，可取的是它含有大量人体必需的营养素，如大脑所不可缺少的磷脂质、磷蛋白和促进肝功能的蛋氨酸、各类氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2等，还含有大量防止老化作用的类粘朊和骨胶元。 技术的应用领域前景分析： 市场预测： 由于人们生活水平的不断提高，对高营养保健食品的需求愈来愈旺盛，产品如果宣传得力，销售前景非常可观。 效益分析： 年产量：200T； 成本：***元/kg； 售价：6元/kg； 年产值：120万元； 年利税：50万元。 厂房条件建议： 设备投资：25万元； 厂房：300平方米； 工人：20人。 备注： 无