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食品(茶叶、蔬菜)安全检测与监控关键技术研究与示范

发布时间: 2020-04-16

来源: 科创中国_资源共享平台

基本信息

合作方式:
成果类型: 新技术
行业领域:
文化、体育和娱乐业
成果介绍
技术投资分析: 研究了福建省“放心菜、放心茶” 的安全检测与监控技术,总结了“放心肉”以及无公害水产品的生产控制模式,建立了茶叶、蔬菜、猪肉和水产品的食品安全生产体系。 建立了农药残留的毛细管电色谱联用分析技术,开发了毛细管电色谱整体柱制备新技术;建立了有机氯农药固相微萃取技术,应用二氧化钛光催化降解原理建立有机氯速测技术;完成了茶叶、蔬菜对重金属吸收转化与积累规律的研究,提供了茶叶示范区土壤重金属元素背景值;提出了蔬菜、茶叶中菌落的总数的数理统计数学模型;建立了微量病原菌免疫捕捉-PCR快速检测方法。研制了食品中农药残留、甲醛、大肠菌群、亚硫酸盐还原梭菌等污染物的快速检测仪器和试剂盒。 建立了蔬菜“病虫害数据库检索”、“病虫害远程咨询”、“病虫害远程辅助诊断专家系统”,构建了福建省蔬菜病虫害诊断技术平台;掌握了我省茶树主要害虫发生规律,在示范区建立了茶叶病虫害测预报系统,筛选和应用了无公害农药和化学农药,建立了茶树病虫害综合防治体系。 建立了蔬菜及茶叶食品安全检测与监控数据库,构建了全省蔬菜、茶叶等污染物监测信息网络,成为卫生部全国食品污染物监测网的组成部分。获得国家发明专利授权1项、国家实用新型专利授权4项。 技术的应用领域前景分析: 现代农业 效益分析: 该技术成果在示范区应用与推广,有效提高了茶叶和蔬菜的安全质量,示范企业新增产值***亿元,出口创汇***万美元、社会、经济效益显著。 厂房条件建议: 无 备注: 无
成果亮点
团队介绍
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