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大豆深加工技术

发布时间: 2020-04-16

来源: 科创中国_资源共享平台

基本信息

合作方式:
成果类型: 新技术
行业领域:
文化、体育和娱乐业
成果介绍
技术投资分析: 技术特点: >> 可从大豆加工副产品中提取大豆异黄酮、大豆分离蛋白、大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆蛋白肽等;   >> 分离精度高,透过液杂质含量少、澄清透明,减轻后续处理难度;   >> 配套纳滤浓缩,形成膜集成系统;   >> 连续工作时间长,再生简便高效 ;   >> 膜元件使用寿命长, 运行成本低;   >> 全自动控制,半自动和手动系统兼备,劳动强度低; 技术的应用领域前景分析: 大豆深加工主要是指从大豆中提取油脂、大豆异黄酮、大豆分离蛋白、大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆蛋白肽、脱脂豆粉、食用纤维素等,目前的传统工艺多采用硅藻土过滤、板框过滤或离心分离,这种方法劳动强度大,分离精度低,产品收率低,后续操作水洗量大,废水排放量大。 采用无机陶瓷膜过滤加有机膜纳滤的膜集成技术用于大豆深加工,克服了以上难题,使产品分离精度大为提高,可充分利用大豆加工副产物(如豆渣、豆皮、大豆乳清水),大大提高大豆产业链的产品附加值,为大豆深加工企业带来新的获利方式。 效益分析: 本技术市场应用范围广,成本低,效益十分可观。 厂房条件建议: 无 备注: 无
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