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抗癌食品—共轭亚油酸的研制

发布时间: 2020-04-16

来源: 科创中国_资源共享平台

基本信息

合作方式:
成果类型: 新技术
行业领域:
文化、体育和娱乐业
成果介绍
技术投资分析: 红花籽油中亚油酸的含量高达 83%,在我国西北产量很大。亚油酸含量高的油脂有两个不利的特点:1、容易自动氧化,氧化产物具有非常强的致癌作用;2、亚油酸是花生四烯酸的前体。花生四烯酸在体内的主要代谢产物是血栓素和白三烯。前者可导致高血压,而后者能诱发癌症。共轭亚油酸存在于牛奶、羊奶、牛肉等瘤胃动物来源的食品中,无毒,且具有抗癌和抗动脉粥样硬化的作用。本项目以红花籽油为原料生产共轭亚油酸。 主要特点技术性能: 对从天然亚油酸转化为共轭亚油酸的催化反应及其影响因素,进行了较系统的研究;且得到了含共轭亚油酸62%的小试产品。 共轭亚油酸含量达62%。 技术的应用领域前景分析: 用途: a、抗癌作用。 b、抗动脉粥样硬化。 主要原辅材料名称及来源渠道: 红花籽油、向日葵油,产自我国西北地区。 效益分析: 经济效益分析: 如按零售价每瓶50元计算,每年能够售30万瓶,则有1500万元的销售额,效益可观。 投产条件: 生产规模 30万瓶/年 定员数 35人 产值(万元/年) 1500 有无特殊要求 无 产品市场指导价 50元/90克(瓶) 生产成本 5元/瓶 设备总投资(万元) 200 流动资金(万元) 300 厂房面积(m2) 2000 堆场面积(m2) 200 厂房条件建议: 主要设备投资预算(万元) 反应器40万元, 辅助设施20万元, 运输设施40万元, 软胶囊机70万元, 包装设备30万元。 备注: 无
成果亮点
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