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技术投资分析： 章鱼小丸子制作设备主要是煎制，煎好后配上关东酱、胡椒粉、辣粉、柴鱼片和章鱼烧酱等味道绝不混乱，更突出了章鱼的鲜美味道，形状如乒乓球大小。 主要特别：外脆内软、揶菜爽口、章鱼鲜美、金黄娇嫩，一盒4个，根据个人不同口味可撒少许沙拉酱、胡椒粉等，口味鲜香十足。深受都市青年男女、学生、儿童的青睐。 技术的应用领域前景分析： 总部通过批量统购包装物料并由专业人员负责配送，充分地降低了物料的流通成本。每盒“章鱼小丸子”的物料及包装总成本***元，市面零售价格为2-4元。一般的商业休闲区及高教区日均销售300盒左右，营业额在900-1200元左右，一月约为27000元。除去房租、薪水、物料等成本，月净利润约12000元。 加盟商统一收费3480元，免费提供以下设备盒原材料： 专用鱼丸炉 1台 烧烤钢签 2根 主辅料 1000盒量 专用贩卖包装袋 2刀 和式工作服 2套 调理瓶 2组 专用贩卖包装盒 1000只 专用招牌布 1条 搅拌器 1件 白铁漏斗倒浆器 1只 日式料理木桶 1组 如加盟商使用专用台车，单价为800元，专用车不再免费设备以内函授加盟。 本项目技术简单易操作，关键在配方和配料上，通过资料和VCD光盘也可学会，路途远的客户也可以通过函授加盟，客户预付400元保证金后，款到后当天内即可发货。 效益分析： 目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售300余盒，单日销售最高纪录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相已十分诱人。而外酥里糯，包括这章鱼的鲜美和椰菜的爽脆，蘸上特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。成了都市年轻人、学生和儿童最受欢迎的美食。而这部分消费人群又是每年近300亿元的街头休闲美食的主要消费人群。 厂房条件建议： 40平方米。 备注： 奇味香“章鱼小丸子”原名“章鱼烧”，起源于日本，于上世80年代传入台湾。经过不断的改进，口味越来越受中国人的喜爱，至今已流传于台湾的大街小巷却依然畅销不衰。2003年我总部从台湾引进该系列产品依赖，一直从事该产品的推广和销售工作。其深奥、特殊的调浆过程和制作工艺更是他人所难模仿，这就有效的建立市场准入屏障，大大提高了行业的准入门槛；而我加盟总部对合作的经销商户的区域独营市场保护性政策，更是最大限度的保障了合作经营商的利益。 为保护加盟商的投资利益，确保市场良性发展，奇味香在全国建立了规模较大的培训基地，面向全国招商，至今已有300多家加盟商，为了不让其他人模仿，我部建立了封闭式的技术培训，从而维护加盟商的利益。