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无烟烧烤技术、烧烤配料、无烟烧烤设备

无烟烧烤设备技术投资分析：
    2004年“奇味香奇味小吃车”问世。独特的炉体结构设计不但使炭火烧烤真正实现了无烟环保，还在节省用炭量50%的同时，将传统炭烤特有的干香味推向了极至；
    2005年，第二代设备“奇味香多功能奇味小吃车”更创造性地将烧烤与油炸（或涮烫）完美结合，烤制速度也大大提高，每小时可烧烤、油炸或涮烫千串以上；
    2005年6月“奇味香万变奇味小吃车”研制成功，一台小吃车几乎可以做出目前休闲小吃市场所有热门项目，可以将烧烤、油炸、铁板烧、涮烫、关东煮等人们喜欢的休闲小吃任意组合，随时变换，什么赚钱就能做什么，万变炉的研究成功确立了奇味香在休闲小吃领域的领先地位。
无烟烧烤设备技术的应用领域前景分析：
    1.烧烤
    将腌制好的羊肉串竖放在自燃炉内（提前生好火）烤制过程中不要翻动,炉内自然循环热量.烤制2-3分钟刷飘香油，孜然粉辣椒粉即可食用．
    2.油炸
    此功能车将设置2个油炸锅，另一个可涮烫使用如油炸或涮烫任意一种生意好可同时并用。将串、腌制好的肉串、功夫丸子、鸡柳等肉食派放入待炸的油锅内，炸制３到５分钟后（炸制时来回翻动），到皮为金黄色即可；将水果（香蕉、橘子、苹果、地瓜等）按配方制作好的食品放入锅内上下翻动１到２分钟即可。注意：要掌握火候，按配方操作工艺操作。
    3.涮烫
　　将串好、洗净的蔬菜放入提前配好的低料锅内（配方有详细说明），涮制２到３分钟即可。
注意：一、麻、辣、咸、淡因人而调。二、设备可制作成两用锅，即一个锅中间用铁板隔开成两半，调制时可一半放麻辣，另一半不放麻辣。可像烧烤那样摆摊烫熟让人拿着吃，也可不使用便碗装上每碗３到５元，也可以办成席让人点菜或多少钱一席坐着吃。
    4.铁板烧
    按烧烤配方将腌制好的鱿鱼、鲫鱼等海鲜品刷飘香油后放在铁板上、下翻动８到１０分钟即可。注意火候自行掌握，铁板上提前放色拉油。
    奇味香勾人食欲,特色店家家红火经营,以独特的配方,先进的设备工艺,烤制产品口味独特.鲜,香,滑,嫩,酥,脆,爽口让食客闻香而来.07年最具潜力的创业项目,只需要2000元左右的投资,你就能月赚3000-5000元.包教包会.
无烟烧烤设备效益分析：
    做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。
    1-2人可经营，三五平方米占地，当月投资，当月营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想！
    即可固定开店，也可流动经营，暴利行业，创业热门，市场大，利润惊人！
    到哪里能找得到比“”，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳的项目呢？ 弱者永远等待机会；智者永远把握机会；强者永远创造机会！
    赶快拿起您手中的电话吧，行动才会成功，您还等什么呢？ 
    A、每小时可烤制肉串1200串，每天可获利200元左右。车身长90公分 ，宽40公分，高 80公分，带展示台    、推手和招牌，台面、炉体为不锈钢制造，燃料使用木炭，节省木炭50%，烤制速度提高3--5倍。烧烤专用   型加盟费1780元。
    B、每小时可烤制肉串1000串，油炸或涮烫1200串，铁板烧300串，每天可获利600元左右。 车身长110公分 ，   宽40公分，高80公分，带展示台、推手和招牌，台面、炉体为不锈钢制造，燃料使用木炭和煤气。 节省木   炭50%，烤制速度提高3--5倍。 可同时经验烧烤、油炸（涮烫）型 加盟费1980元。
    C、每小时可烤制肉串1000串，油炸或涮烫1200串，铁板烧300串，每天可获利600元左右。车身长110公分 ，   宽40公分，高 80公分，带展示台、推手和招牌，台面、炉体为不锈钢制造，燃料使用木炭和煤气。节省木   炭50%，烤制速度提高3--5倍。可同时经验烧烤、油炸、涮烫型 加盟费2280元。
    D、可同时经营烧烤、油炸、涮烫、铁板烧，每小时可烤制肉串1000串、油炸800串、涮烫1000、铁板烧300串，每天可获利800元左右。车身长145公分 ，宽40公分，高80公分，带展示台、推手和遮阳棚，台面、炉体为不   锈钢制造，燃料使用木炭和煤气。节省木炭50%，烤制速度提高3--5倍。可同时经验烧烤、油炸、涮烫\铁板烧型 加盟费2580元
无烟烧烤设备厂房条件建议：
    100平方米.
备注：
    据客户需要可选择多种经营方式，如：
    1、流动经营： 无需店面，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处，专营烧烤类小吃。
    2、店面经营：例如在超市、大商场、大酒店、酒吧等附近，租2-10平方米场地，结合饮料经营。
    3、连锁经营： 购几台设备，自己掌握香料配方,雇人出摊，利润提成专营烧烤类小吃。
    项目所需岗位:
    1-2人，1人熟练操作烧烤，如每小时销量超500串，考虑配助手一名，协助收银、采购各种原料、穿串等。
    投入分析：
烧烤车：1580元-3000元
场地租金：100-500元/月（2-10平方米）
原料、燃料：1000元/月（视营业额定）
效益分析：单位（元）
    日营业额    月营业额    原料、燃料    其他费用    2人工资    房租、水电费    利 润
流动
经营    200-300    6000-9000    1000-1500    200    ∕    ∕    4800 -7300
店面
经营    500-800    15000-24000    2000-3000    ∕    1000    1000    11000-19000
    最保守估计日营业额200元，半个月即可收回小吃车成本。