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技术投资分析： 一项可以把方便面做成保健食品的技术寻找合作伙伴本项目是用蛋白质重组技术产生大豆多肽，比水解工艺生产的大豆多肽具有更好的生物活性，它增强肌肉、提高疲劳抗力的作用更好；它最大限度地促进糖与脂肪的代谢，有效降低高血压；是国内外最高水平的大豆食品深加工技术。利用它可以把方便面也做成功能性健康食品。近年大豆食品日渐走红。 作为二十一世纪的维生素，无论是医生、营养学家、还是各国政府，也都提倡多吃一些大豆。一。浓烈的豆腥味、抗营养因子、涨气因子是妨碍人们食用大豆的三个有害因子。 在大豆的深加工过程中，既不损失营养成分，又能除去这些有害因子。一直是中外食品行业科学技术人员研究的重要课题。 本项目不是采用传统工艺，多次分离提纯，制取食用大豆分离蛋白；而用自己创新的生物转化技术。是目前国内外能全面达到前述要求的唯一技术方案。 本项目的优点在于它既能除去有害因子，二不损失各种营养成分，三能增加大豆的维生素和微量元素等营养成分含量，同时获得良好口味。 投资也比近年引进的大豆分离蛋白生产线的设备费、能耗费都低得多，因此中下游产品的再开发已走入困境。（成本>60元RMB/公斤） 这是一项具有显著中国特征的技术，由以下两个发明专利组成： 1.已经获得国家专利权的“豆芽奶的制备方法”提供了一种完全 没有涨气因子、豆腥味、（国内外的豆奶至今仍无法达到这两点）无胰蛋白酶抑制酶、无植酸的高蛋白饮料。其营养价值可比美牛乳。专利号;ZL *** ;授权日;2002年9月18日；发明名称;豆芽奶的制备方法 2.已申请发明专利的“一种含有大豆多肽的面点(高营养面点)”，能够很方便的将面点的蛋白质含量提高一倍。发明名称：高营养面点;专利申请号：200410012309。9 国内外的各种面点均以牛乳、鸡蛋为蛋白质强化剂，营养成分很好。脂肪，胆固醇和热量也很高。 美国为了防治过高的心脑血管病的发病率和死亡率。1998年，由杜邦公司提出，美国食品与医药管理局批准：含有一定量大豆蛋白的食品为健康食品。近年来这种系列食品，饮料的产量和销售额每年均以20%的速度飞快增长。我国尚无类似产品。 上述的发明共同组成一个新的高蛋白饮料、食品系列，填补了这个空白。与国内外的诸多大豆分离蛋白相比，我们的产品还含有大量天然维生素、微量元素，和大豆多肽,它降低胆固醇、高血压，高血脂，高血糖，和心脑血管疾病发病率和死亡率的功能，还要好得多。具有国际先进水平。甚至可以将营养学家谑称为垃圾食品的方便面、汉堡包做成保健品。更重要的是；我们拥有这个发明专利群的全部知识产权。 3.社会效益：项目完成后，我国将产生一个新的蛋白质强化的食品、饮料体系；以饮食干预的方法，防治心脑血病的技术水平，将与美国相当，甚至高于美国。 4.经济效益： 一． 投资额 8190万元（建新厂）；产量（豆芽奶）5万吨/年、出厂价6000 元/吨 （4000包/吨 1。5元/包）产量（万吨/年）5；经济效益 （万元/年）；销售额 30000 ；净利润 9881；内部收益率61%盈亏平衡 ***%；投资回收期3。33年（含一年建设期）。这是建设一个现代化规模经营的中型乳品企业的投资规模。二．投资2000万元，年产多肽豆芽奶6000吨，销售额3000万元，利润1200万元现有的食品或者饮料企业可以按照实际情况，合理增加、调整设备，也可以生产出相应的高质量产品。 技术的应用领域前景分析： 国内外的各种面点均以牛乳、鸡蛋为蛋白质强化剂，营养成分很好。脂肪，胆固醇和热量也很高。 美国为了防治过高的心脑血管病的发病率和死亡率。1998年，由杜邦公司提出，美国食品与医药管理局批准：含有一定量大豆蛋白的食品为健康食品。近年来这种系列食品，饮料的产量和销售额每年均以20%的速度飞快增长。我国尚无类似产品。 上述的发明共同组成一个新的高蛋白饮料、食品系列，填补了这个空白。与国内外的诸多大豆分离蛋白相比，我们的产品还含有大量天然维生素、微量元素，和大豆多肽,它降低胆固醇、高血压，高血脂，高血糖，和心脑血管疾病发病率和死亡率的功能，还要好得多。具有国际先进水平。甚至可以将营养学家谑称为垃圾食品的方便面、汉堡包做成保健品。 更重要的是；我们拥有这个发明专利群的全部知识产权。 3.社会效益：项目完成后，我国将产生一个新的蛋白质强化的食品、饮料体系；以饮食干预的方法，防治心脑血病的技术水平，将与美国相当，甚至高于美国。 效益分析： 一． 投资额 8190万元（建新厂）；产量（豆芽奶）5万吨/年、出厂价6000 元/吨 （4000包/吨 1。5元/包） 产量（万吨/年）5；经济效益 （万元/年）；销售额 30000 ；净利润 9881；内部收益率61% 盈亏平衡***% ；投资回收期3。33年（含一年建设期）。这是建设一个现代化规模经营的中型乳品企业的投资规模。 二．投资2000万元，年产多肽豆芽奶6000吨，销售额3000万元，利润1200万元 厂房条件建议： 3000——10000平方. 备注： 各种合作方式均可协商.