本实用新型公开了一种长条状食物蒸煮机,包括:底座和锅盖,所述底座上表面设有长形安装槽,所述长形安装槽底部设有发热装置,所述发热装置上方设有与长形安装槽相适配锅体,所述锅体两侧外侧壁中部分别水平设有把手,所述锅体一端端口倾斜朝外设置,所述底座上表面边缘处设有环绕长形安装槽一周的凹槽,位于把手正下方的凹槽内分别设有密封块,所述锅盖一端端部与底座一端端部转动连接,锅盖另一端端部与底座另一端端部卡合连接,所述锅盖朝向底座的一侧侧面边缘处分别与凹槽相适配的密封条,位于锅盖两侧的密封条中部设有与密封块相适配的缺口,本方案具有便于烹饪长条状食物的特点。