需求发布 成果发布 科创案例库 揭榜挂帅
技术路演 会议展览 科创联合体 项目申报
前沿动态 科技政策 院士开讲 青托工程
科技服务团 学术资源
试点城市(园区) 双创活动周
协作站点 学会服务
问题库 项目库 开源库
English
您所在的位置: 成果库 山西苹果品质发展

山西苹果品质发展

发布时间: 2021-12-15

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术服务
成果类型： 新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

通过分析影响苹果的感官品质（个大色艳、皮薄质脆、酥（清）脆多汁、酸甜可口、芳香浓郁）、数字品质（硬度、可溶性固形物（SSC）、可滴定酸、固酸比、水分），介绍山西地区苹果品种分布特性，并对山西不同区域主推品种进行品质比较。针对运城苹果发展现状，提出创新思路、优新发展“六新、四优”工作建议。

成果亮点
团队介绍
成果资料
路演文件