科创中国

主要针对花生加工品质指标传统化学检测方法价格昂贵、分析速度慢，现有近红外台式机不易携带等问题，基于花生品质基础数据，攻克了有效光谱提取技术难点，建立了同时检测水分、脂肪、蛋白质、蔗糖、球蛋白、伴球蛋白、16种氨基酸、油酸、亚油酸、O/L值、酸价等28个加工特性指标高通量、实时快速近红外定量检测新技术。依据不同类型花生尺寸分布范围及其与光斑的接触面积，通过大量数据统计与分析比对，确定了单粒配件孔径尺；通过研究不同厚度材料对光谱强度的影响，确定样品杯底部由厚度1 mm的特殊材料构成，能使反射率平均偏差由***降至***，最大程度实现了对花生光谱数据的准确采集。

经中国计量科学研究院检验，便携式高通量花生品质速测仪能准确检测花生品质指标，符合《USP1119 NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY》对便携式检测设备的要求。通过与第三方权威机构国标方法检测数据比对，证实检测准确率大于***%，检测效率是国标法的300倍，费用仅为其1/52。