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黄酮竹酒是一种具有显著特色的含酒精竹饮料。本成果采用微孔技术将基酒注入活立竹，优化了基酒、竹龄和酿制时间等关键参数，显著提高了产品中黄酮含量，解决了传统竹筒酒产品酒精度和容量差异大，活性成分含量低，保质期短等质量问题，主要技术指标稳定可控，具有良好的市场前景。黄酮竹酒产品已在湖北药姑山生态产品有限公司、深圳市金色盆地科技有限公司中试及示范生产50余吨，得到用户广泛认可，新增产值2800余万元，利润800余万元，税收220余万元。产品具体指标如下：酒精度(25°C)/(% vol)：25～45总酸(以乙酸计) /(g/L)：≤***  总糖 (以葡萄糖计) /(g/L)：≤300总酯(以乙酸乙酯计) /(g/L)：≥***干浸出物/(g/L)：≥***甲醇/(g/L)：≤***铅/(mg/L)：≤***异荭草苷/(g/L)：≥***异牡荆苷/(g/L)：≥***(mg/L)：≥***(mg/L)：≥ ***。