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技术投资分析： 本发明涉及一种果汁酒，更具体地说，本发明涉及一种以云南特有的野生植物果实“滇橄榄”为主要原料制备的发酵果酒。同时，本发明还涉及一种以滇橄榄果汁为原料配制而成的露酒滇橄榄学名余甘子，是大戟科叶下属落叶乔木的新鲜果实。 据《云南中药志》上记载滇橄榄具有“清凉消炎，生津止渴，防治坏血病”的功效，现代分析测试表明，滇橄榄含有十分丰富的维生素C、其VC含量为650mg—800mg/10g,是柑桔的20倍，同时还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、18种氨基酸，有机锗，以及锌、硒等人体所需的微量元素。深入的研究资料表明，滇橄榄所含的天然维生素C对强制癌特质N—亚硝基化合物在人体的合成具有明显的阻断作用，能提高人体血液中SOD的活性，降低LPO的含量，增强T细胞的功能，是一种有效的自有基清除剂合脂质—过氧化物的阻断剂。 技术的应用领域前景分析： 本技术有明显的防癌抗衰老和增强人体免疫功能的作用。 最新的研究资料还表明，每天服用20毫升滇橄榄汁，连续服用一个月后，铅中毒的患者，血铅可降至正常。而又具有多种治疗和保健功能的野生珍品白白烂在地上，这是一个长期未能得到解决的技术难题。本发明彻底解决了这一技术难题，无论是口感上，还是品质上都能与世界范围内上等的葡萄酒媲美。 前景良好。 效益分析： 收益100% 厂房条件建议： 无 备注： 无