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牡丹花在同时制作牡丹花露和牡丹花酱中的应用及方法

发布时间: 2021-11-17

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术咨询
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

发明属于食品加工技术领域，具体涉及牡丹花在同时制作牡丹花露和牡丹花酱中的综合

应用，还涉及上述的综合应用方法。本发明所要保护的是，牡丹花在同时制作牡丹花露和牡丹花酱中

的综合应用，其具体的应用方法是，将牡丹花原料经过腌渍，制作牡丹花露，经过腌渍后的残留物用

以生产牡丹花酱。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法对牡丹鲜花进行综合利用，将牡丹鲜花

加工成牡丹花露和牡丹花酱，较大限度的保留了牡丹花的营养成分，克服了由于牡丹鲜花易腐烂导致

其不能利用的缺陷。

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