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含牡丹仁的植物蛋白饮料其制备方法

发布时间: 2021-11-17

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术咨询
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种含牡丹仁的植物蛋白饮料的制备方法.一种含牡丹仁的植物蛋白饮料其制备方法,包括下述的步骤:以牡丹仁为原料,添加各种辅料如甜味剂,稳定剂,乳化剂,鲜奶和/或核桃仁,杏仁,花生仁和/或红枣,枸杞,莲子和/或柠檬汁,苹果汁,番茄汁,胡萝卜汁的复合果汁和/或维生素C,卵磷脂,牛磺酸制得含牡丹仁的植物蛋白饮料;采用以上的方法制备得到的含牡丹仁的植物蛋白饮料,具有养肝滋肾,温肺润肠,补气养血,润燥化痰,补脑养胃的功效,还可以增强自身免疫力.采用本发明的方法制备牡丹仁饮料,不仅开拓了牡丹仁的利用价值,而且为人类健康,提高免疫能力找到了新途径.

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