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葛根淀粉、黄酮的提取精制及葛根饮料

发布时间: 2020-04-16

来源: 科创中国_资源共享平台

基本信息

合作方式:
成果类型: 新技术
行业领域:
文化、体育和娱乐业
成果介绍

葛根饮料技术投资分析:
    葛根是豆科葛属植物野葛和粉葛的肥大块根。以块肥大、质坚实、色白、粉性、纤维性少者为佳。葛根中除含有约占新鲜葛根19%~20%的葛根淀粉外,主要成份为异黄酮类化合物及少量的黄酮类物质。
    黄酮浸膏经进一步干燥,造粒后可制成中成药丸;黄酮浸膏进一步分离提纯可得到葛根素,制成粉剂、水剂等不同剂型药品,用于防治心脑血管疾病。黄酮浸膏可以应用于开发调节心脑血管系统的功能食品;黄酮浸膏经稀释后可作为增白因子应用于膏霜,面膜类化妆品。

技术的应用领域前景分析:
    葛根总黄酮包含了几乎所有的葛根活性物质,具有调节血液循环系统,减慢心率,降低外周阻力,改善缺血心肌代谢,抗心率失常等作用,因此对葛根有效利用的多种形式都离不开葛根总黄酮的提取。葛根淀粉既是一种营养丰富的高级淀粉,也是加工功能性食品的优质原料。葛根资源丰富,种植方便,加工产品及综合利用将产生良好的经济效益与社会效益。
效益分析:
    (1)设备投资:168万元
    (2)年产值:纯淀粉(年):500吨;年产值:1200万元
  总黄酮浸膏(年):28吨;年产值:1120万元
    (3)年利润:年原料:3500吨;价值:700万元(***万元/吨)
  年利润(毛):1620万元

葛根饮料厂房条件建议:

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