一种柑桔乌龙茶及其加工方法 _科创中国

一种柑桔乌龙茶及其加工方法

发布时间: 2019-05-08

来源: 科创中国_资源共享平台

基本信息

合作方式：合作开发

成果类型：发明专利

行业领域：

其他

成果介绍

本专利将新鲜的原柑桔汁与纯乌龙茶汤复配成柑桔汁乌龙茶，辅以一定量的功能性木糖醇和茶汤沉淀物包埋剂β环糊精，在不添加糖精、色素、香精，减少茶饮料沉淀产生的前提下，开发出的天然、健康、保健调味茶。该茶不仅可以体现现代人对茶饮料天然、健康保健的要求，适应更广泛的消费群体，而且也符合现代人的健康、保健的消费意识。

成果亮点

团队介绍

成果资料