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技术投资分析： “山东人家冰糖葫芦”的技术是在传统的基础上不断创新，做到了色、感、味全面的制作方向发展的品牌化“冰糖葫芦”， 外观晶莹剔透，口感酥香可口，甜中带着一丝山楂的清香，是从儿童到老人，人人都爱吃的休闲食品。“山东人家冰糖葫芦”的技术使用了3种国家许可的三种添加剂，做到了夏天2天不化糖，冬天4-6天不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。 4大系列以及60个品种的冰糖葫芦制作方法，包括四大类（水果类、夹心类、外粘类、综合类），现在已将本技术拍摄制作成了VCD技术光盘+书面资料，能让一个没有学过冰糖葫芦技术的初学这在一天之内熟练掌握冰糖葫芦技术，能让已经学过冰糖葫芦技术的人员学会冰糖葫芦不再粘牙、糖衣酥脆、不融化糖等技术。内容从怎样用把山楂清洗、去核、冲孔、定型，熬糖、花样，如何使用添加剂都一一做了详细的等。 产品特点：老北京冰糖葫芦是以优质山楂为原料，配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成，多种口味的冰糖葫芦，现沾现卖、保持新鲜。销售时糯米纸裹串防粘，牛皮纸袋包装，干净卫生。 品种花色：纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、 巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猕猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、乌梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、多种混合等。 技术的应用领域前景分析： 市场分析：具有开胃、降脂功效的冰糖葫芦一直是受欢迎的休闲食品，传统做法口味单一品质不稳定，且流动销售，很难形成品牌效应。经营多种口味高品质冰糖葫芦的小店应运而生，产品广受欢迎，是消费市场成熟、市场潜力巨大的休闲小吃。生产所需设备简单，原料易购、手工生产，技术学习容易一看就会。 效益分析： 销售情况： 300-800串（选址可在繁华的步行街，人流就是市场）； 利润情况：每串成本***元—***元，售价2－5元,每天纯利润均在400元以上万元以上。 利润情况：每串成本***元—***元，售价2－5元,每天纯利润均在400元以上万元以上。 厂房条件建议： 备注： 免费支持： 24小时免费为已购买技术资料的商户提供技术指导； 转让价格： 电话咨询 另外还有：（糖炒板栗技术VCD+香酥辣椒技术VCD） 原料购买： 一般原料都可在您当地市场上买到。 投资分析： 投资小见效快，投资1500元即可开店。