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诱导抗性技术的开发及其在厚皮甜瓜综合防腐保鲜中的推广应用

发布时间: 2021-10-21

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术服务
成果类型： 发明专利,新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

项目从采后病理学研究手段出发，首次系统调查了引起厚皮甜瓜采后腐烂的真菌性病害种类、症状及侵染途径；揭示了主要采后病害白霉病、黑斑病、粉霉病和软腐病的侵染规律，其中白霉病和黑斑病属典型的潜伏侵染性病害；通过对康壮素（Harpin）、苯并噻重氮（BTH）、翠贝（Stroby）和乙酰水杨酸（ASA）等诱抗剂处理时期和浓度的筛选，确定了在幼果期、膨大期、网纹形成期和成熟期喷洒 4 次的最佳诱导果实抗性的处理方法，该方法不仅可以显著降低厚皮甜瓜的采后病害发病率，还可有效维持果实的品质；通过“采前 + 采后”、“诱抗剂 + 安全保鲜剂” 结合的厚皮甜瓜综合防腐保鲜技术的优化及应用，可使低温贮藏 60 天后的果实腐烂率降低 14-16%。

成果在甘肃和新疆两大厚皮甜瓜主产区的 20 多家农民专业合作社及运销企业进行了示范推广，年均推广面积66350 亩，累计贮藏约 38 万吨，减少采后损失 13-17%，新增纯收益 25029 万元。

成果亮点
团队介绍
成果资料