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一种莲藕多酚‑多糖脂质体复合液及其制备方法

发布时间: 2021-09-06

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物产业,制造业
成果介绍

本发明涉及一种莲藕多酚‑多糖脂质体复合液及其制备方法，该方法包括如下步骤：莲藕多酚与类脂以无水乙醇为溶剂配制混合液、以PBS缓冲液为溶剂配制莲藕多糖溶液、混合液与莲藕多糖溶液的混合并冰浴超声得W/O型乳剂、旋蒸得混悬液、高压均质，得脂质体复合液。本发明的有益效果为：首次将莲藕多酚和多糖制备成脂质体复合液，是对莲藕及其加工副产物的精深加工，制备的脂质体复合液可有效增强莲藕功能产品的应用效益，增加了附加值；该脂质体复合液不仅解决了莲藕活性物质稳定性差、生物利用率低等问题，而且实现了活性物质的生物功效的互补和增效。

成果亮点
团队介绍
成果资料