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核桃专用油关键技术研究与利用

发布时间: 2021-09-02

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 新品种
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

该项目以核桃油为基油，根据婴幼儿、孕妇和中老年人群对油脂的不同需求，与其他油脂进行精准配比，研制出了适合其食用的专用油脂，并进行产业化。该研究成果总体达到了国际先进水平，获得国家发明专利授权4项、实用新型专利10项。项目团队起草制定1个国家标准《核桃油》，2个行业标准《油用核桃》和《核桃饼粕》。

成果亮点
团队介绍
成果资料