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定性定量检测大豆脂肪酸组成的气相色谱方法

发布时间: 2021-08-24

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

       本发明涉及一种定性定量检测大豆脂肪酸组分的气相色谱方法，其特征在于，采用加热酯化方法对大豆种子中的脂肪酸进行提取，采用气相色谱方法进行检测，并根据大豆5种脂肪酸甲酯（棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯和亚麻酸甲酯）标准样品的标准曲线和回归方程准确检测大豆籽粒中脂肪酸组成的真实含量。该方法适用于大豆籽粒脂肪酸成分的定性和定量分析，具有操作简便、易控、易推广。不仅能检测样品中5中脂肪酸组分的相对百分比含量，还可以准确计算出籽粒中各个脂肪酸组分的绝对含量，对大豆脂肪酸检测继育种具有重要意义。

成果亮点
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