茶资源模块化提制增值利用关键技术应用 _科创中国

茶资源模块化提制增值利用关键技术应用

发布时间: 2021-08-05

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术服务

成果类型：发明专利

行业领域：

农、林、牧、渔业

成果介绍

研发了从茶叶深加工粗提物品质提升，到功能物质分离纯化及其功能强化等成套关键技术，提出了一次进料、多成分梯度提制的差异化新方法，获得了产业化的高纯度EGCG（≥95%）、低咖啡碱高酯型儿茶素提取物、高γ-氨基丁酸速溶茶、富咖啡碱速溶茶、茶叶/茶树花香气萃取液、中空造粒茶制品、脱咖啡因茶等茶叶“粗提物”、“高纯度制品”、“衍生产品”，满足食品、化妆品等领域的产业化应用需求。

成果亮点

团队介绍

成果资料